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基于RFID的畜牧安全生产管理系统

基于RFID的畜牧安全生产管理系统

2010/5/21 16:33:00
      目前基于RFID的安全猪肉监控追溯系统已基本覆盖了上海及周边地区的猪肉产业链。其中“畜牧业供应链及安全生产监管服务平台”是对猪肉从生猪饲养、监管、屠宰销售等各个环节建立并结合食品安全理念而构建的管理信息系统,将生猪从养殖场到生鲜超市的整个供应链上各环节的数据和信息汇总到市级监管平台,使监管部门和公众可以在这个平台上对全过程进行追溯和跟踪,从而确保整个流转过程的透明化,确保猪肉制品从源头到餐桌的全程安全,实现了“源头到餐桌”的全程质量监控和追溯。

    该平台由畜牧安全生产管理系统、市境道口监控系统、屠宰场管理系统,批发市场RFID挂钩管理系统、超市质量安全查询系统等组成,通过养猪场、道口、屠宰场、批发市场、超市的信息化建立起来的信息链接,实现了企业内部生产过程的安全控制和对流通环节的实时监控。

   基于RFID的畜牧安全生产:管理系统是国内首次将RFID应用到养猪生产管理的软件系统,在猪只耳朵上打上电子射频耳标,对单个动物生产全过程进行记录,可即时获取生猪的饲料、病历、喂药、转群、检疫等信息。同时通过这样—个标签,还可经系统对猪只进行全方位的追踪,可以查看所有猪只的系谱、后裔列表。系统将国家规定严禁使用的各种违禁药物信息嵌入在系统中,有效防止用户无意中使用—些可能导致安全事故的违禁药物,并在猪只出栏操作时提供对药物休药期的自动检查,有效避免用户错误地将存在安全隐患的猪只销售出栏,防止在休药期内生猪出栏,杜绝源头污染。
该系统目前已经在上海地区及华东地区57家大型猪场运行使用,预计在明年末推广到200家规模化猪场。政府监管部门可通过所有猪场上传的数据进行实的监控,从而在更大范围内进行猪场间的横向比较和全局查询。
    基于RFID的市境道口动物检疫监控系统已经由上海市畜牧办、在动物产品指定进入上海的8个市境道口和覆盖了上海95%以上屠宰量的9个大型屠宰场实施使用,今年准备将系统覆盖面扩大冷库和批发市场,并向外省市进行推广,并进—步将监控链延伸到超市,监控对象也从生猪扩大到各类动物产品等。
    该系统自在上海市畜牧兽医办公室正式开始运行以来,运行一直非常稳定,有效地协助市境道口动检人员实现对外地进沪生猪进行检疫监管,至今系统中已记录了二十五万条记录,循环发出的卡次超过三万次,处理违章二千多起,对本市的猪肉安全起到显著的防范作用。
    批发市场挂钩管理系统以RFID标签作为肉类批发信息的载体邮份,对应批发商的货物,利用射频技术及RFID标签的手持读取功能对货物进行交易结算,大大加快肉类批发的交易结算速度。以RFID标签为交易核心数据的载体,可记录进场交易的每片货品的来源地、交易时间、检测检疫信息,加强肉类产品交易的规范性和可追溯性。建成一套国内先进的肉类批发交易系统及食品安全追溯体系,具有推广意义。
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