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物联网监控体系献力食品安全监督管理

物联网监控体系献力食品安全监督管理

2012/1/9 14:22:09
  如何保障食品安全?代表委员们最关注。深圳市政协委员赵杰的提案剑指食品安全,建议深圳建立有效的食品流通过程物联网监控体系,构建全方位、多层次的食品安全保障体系。

 

  提案表示,深圳市应结合发展物联网技术的大好契机,把新兴的物联网技术应用于食品安全监督管理体系。对销售、生产、消耗的食品建立物联网系统,要将以往重结果、轻过程的监管拓展到生产、运输、批发、零售各个环节,特别是重视食品安全的“源头”保障。

 

  “蒙牛毒奶的教训就在于对源头失去监管。”提案指出,除了要保护农业生产环境,防止土壤、水资源污染,加强对肥料、农药、生产调节剂、饲料添加剂等的规范管理外,还要在食品加工和流通环节推行二维条码标签管理办法,建立大批次和小包装之间条码逻辑关系,并设有相应的二维条码标签,这样在食品加工和流通的环节就可以录入相应的信息,并在终端进行查询。

 

  “二维条码标签管理办法应逐步推行,而人民群众会逐步地接受使用物联网信息,而使得不能对加工、流通环节进行追踪的食品逐步退出市场。”赵杰表示,还可尝试在地沟油处理方面首先建立物联网管理系统。

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