冰淇淋发展前景向好 机械设备推动产品升级

        2012年全行业冷冻饮品产量约为350万吨，规模以上企业产量达到250多万吨,同时软冰淇淋产量达到了30多万吨。2013年1至4月全国冷冻食品行业产品产量合计达到了83.56万吨，同比增长13.64%。随着冰淇淋各种机械的出现，将推动产品升级。

　　
 　 　从无到有，从成熟到发展，再到进一步升级，我国冰淇淋行业不断融入新的血液和元素——高端、时尚、文化，冰淇淋行业正走在高速发展的轨道上。经历了 2012年销售额和利润的“双升”时期，2013年的冰淇淋冷冻食品行业在我国整体经济高速发展的大背景下，通过产品结构调整，发展的步伐愈加稳健。
 　　
 　 　去年冰淇淋行业发展形势很好，无论销售额还是利润都很不错。而今年则受天气、经济环境等诸多因素影响，总体形势不容乐观。但挑战同时也意味着机遇，随着 国家对于食品安全的重视，民众生活水平的提高，百姓更想吃到健康营养的食品。冰淇淋行业的加工技术、加工水平近些年有了很大的进步，已经达到了较好的水 准，在这样的形势下，行业企业要面对现实，贯彻《食品安全法》，加强质量内控，注重产品创新，把握产品质量，做出更多受老百姓喜爱的产品，才能将行业做 大、做好、做强。
 　　
 　　虽然受到了诸多外界因素的影响，但冰淇淋冷冻食品行业整体还是呈上升趋势，发展前景仍然向好。为顺应冰淇淋冷冻食品行业发展需要及不断扩大的国内外市场需求，我国冰淇淋设备未来发展将继续稳步增长，同时市场供应会更加丰富，为百姓提供了更多更好的产品选择。
 　　
 　 　冰淇淋机是一种可以将奶粉、冰块、水果、搅拌然后成为美味御夏甜点的机器，也可以用奶浆制作冰淇淋。水果冰淇淋机于2010年在美国诞生，短短一年半的 时间便已经成为甜品爱好者的“解馋利器”，并被多家媒体评选为年度出色创新产品。在2012年2月的德国柏林国际水果蔬菜博览会上，它被评选为“年度10 大突破性创新产品”之一；同年，美国俄亥俄州的克里夫兰，经过科研人员的实验研究，水果冰淇淋机从数千种产品中脱颖而出，获得“极具创新产品”殊荣。如 今，冰淇淋机正渐渐成为健康时尚生活的必备品。
 　　
 　　有专家指出，中国冰淇淋冷食业即将进入产业升级、优势和品牌发展的快车道，上游设备原料需求也必须提升档次。不断提升产品质量档次，不断超越市场需求让客户满意企业才能不断发展，行业才能不断进步。
 　　
 　　除了产品在口味上的升级之外，产品外形升级也是一大亮点。安徽宿州精益机械制造有限公司最新研发出的冰淇淋高速成形机，可以制作出各式各样的立体冰淇淋，并且18排线的设备每小时最高可生产22000只冰淇淋。
 　　
 　 　为了丰富立体冰淇淋品类，精益机械已经研发出冰糖葫芦、雪人、菠萝等形状的模具，可以使冷饮企业在不购买花线模具的前提下生产多种花色产品。我们可以看 出冰淇淋机械因冰淇淋发展而产生，伴随冰淇淋不断更新换代。相信冰淇淋机械企业为满足市场需求，将不断技术创新，生产更多适合市场的机械设备。