信息化带动食品机械智能制造

       随着科技的发展，互联网时代的到来，越早推进信息化建设的行业，往往越能占领领先优势。在推进信息化建设过程中，信息化技术将被应用到食品机械上，这将把食品机械行业带到信息化的浪潮中，此举可以有有效的降低企业的制造成本。

　　信息化技术无孔不入

　　信息化成为中国制造业提升国际竞争力的关键要素。作为制造业的重要分支，机械设备行业的信息化实践现状和痛点，无疑是具有思考价值和代表意义的。在制造业，产品差异化也是体现企业竞争力的通用标准。具体而言，就是要实现创新和定制化。

　　今年在国内发展较快智能厨房小家电，把智能终端安装在每台机器上，这样便可以将设备工作时的状态及时反馈到监控中西，无论距离有多远，都可以通过智能终端实现远程故障诊断，从而选择最佳维修方案，这样就能极大降低企业的服务成本，同时也能快速提过对用户的服务效率，真正实现整个行业的信息化。

　　云、移动化的技术趋势，进一步强化了设计模型的工具属性。这一特质不仅体现在面向特定设计步骤的精准模拟和完整流程的集成化定义上，更体现在按需、实时化的设计体验和产品交付上。未来的数字化设计可以让用户随时随地访问近乎无穷的计算能力，优化工作协作，增强计算能力，从而大大改善其工作方式。

　　我国食品机械行业从产生到不断发展，经历了几十年的市场洗礼，粗放型发展模式一直是整个行业最重要的模式。这种模式也曾发挥过一定的积极作用，但金融危机发生后，粗放式生产模式的弊端也日益凸显。粗放型的发展模式尽管能是食品机械行业在短时期内得到高速增长，然而随之而来的是行业对外依存度高、产能盲目扩张、产品附加值低以及竞争力弱的问题，这也抑制了食品机械行业的进一步发展。

　　食品机械业经过多年的经营与发展，正在由传统的简单机种向自动化机种过渡。智能技术的控制元件系统已在食品机械的控制系统中得到广泛的应用，可编程控制器以及各种新型感测器和微电脑技术被应用于食品机械生产过程的各个环节，尤其用在一些大型的食品加生产线中。

　　智能电控元件把食品机械的各单机有效地连接在一起，既充分地提高了生产效率，又进一步发挥了机器的潜能。与此同时，智能技术中的计算机技术使食品机械加工的操作过程更加简单、便捷。采用计算机控制工序和加工程度，并配备各种参数计量装置，使加工、计量和检测一机完成，可显著提高食品机械的生产效率，改善劳动条件，提高产品质量，降低加工成本，增强产品的竞争力。

　　现如今，我国大中型食品机械企业逐步成为中批量、多品种、按照订单生产的离散型技术密集型企业，放眼未来，我国食品机械行业的任务，便是要升级为世界级制造企业，进一步加强信息化来建立先进的制造系统及管理系统。