酒类包装流行“简约范” 环保实用成趋势

      “酒类的包装禁止使用木材、金属、纺织物。酒类的包装空隙率不得超过45%，包装层数必须在2层或以下。酒类包装成本总和不得超过商品销售价格的15%。”

       这是今年7月8日《广州市限制商品过度包装管理办法》中针对在广州市内生产、销售的酒类包装的具体规范要求，严格限制酒类过度包装。同时，办法规定，商品包装应当符合减量化、再利用、再循环的原则，包装的材料、结构、成本、工艺应当在满足适度功能需求的前提下，与商品质量、规格和价值相适应。

       一个月以后的8月16日，中国白酒创意包装设计大赛在北京钓鱼台国宾馆正式启动。大赛以“改变，就此不同”为主题，水滴状大赛标识以极简形象倡导“简约、时尚”的设计风格。

       从去年下半年开始，随着白酒行业进入产业调整期，越来越多来自市场的信息传递出一个声音：白酒行业调整的浪潮已经波及产业链上游的包装业，反对过度包装，追求简约、环保、实用风格正在成为大势所趋。

       简约包装的“国际共识”

       近年来，随着生活节奏的加快，环保意识的不断增强，以及消费理念的转变，追求简约主义的快时尚在全球范围内流行开来。走过了上世纪节衣缩食的贫寒，也经历了后来财富累积的喧嚣，现在的人们到了可以安心过日子的阶段，在这个家有余粮的年代，理性的适度消费成为人们新的追求。

       在包装设计领域，日本一直走在全球的前列。“无印良品”作为日本的一个杂货品牌，其产品类别以日常用品为主，本身的包装设计有着很强的简约主义代表性，整体设计简洁大方，设计风格、品牌理念、形象识别，也以简约、质朴、环保、实用、以人为本为主，意在通过产品传达给人们一种新的生活哲学，倡导人们简单绿色的生活方式。

       据了解，无印良品的本意是“没有商标与优质”，虽然极力淡化品牌意识，但是它遵循统一设计理念所产生出来的产品无不诠释着“无印良品”的品牌形象。为了追求环保和消费者健康，其产品拒绝使用PVC、山梨酸、特氟隆等材质，在包装样式上也多采用透明和半透明。

        基于“无品牌”的推广战略和简约优质的产品，无印良品迅速风靡全世界，并使得以简约主义为主的包装设计在世界各地大行其道。

       而在酒行业，简约、实用的包装设计也是早已有之。西班牙食品工程学博士、西班牙荷赛食品集团董事长薛客卿告诉《华夏酒报》记者：“具有悠久葡萄酒酿造和消费历史的欧洲地区，葡萄酒基本以裸瓶为主，只有极少高端葡萄酒才会用上外包装。”

       近年来，全国许多城市开始了一场对于包装的绿色革命，倡导绿色消费，厉行勤俭节约，抵制过度包装。

       不仅如此，早在2010年，国家质检总局和国家标准化管理委员会就已经正式发布了《限制商品过度包装要求——食品和化妆品》的国家标准。

       深圳市华德防伪技术开发有限公司董事长杜振林表示，关于限制商品过度包装的法规在趋严，说明国家越来越重视过度包装的问题，限制过度包装势在必行，是一种趋势。“限装令的推出将会从根本上减少原料浪费，一方面能够为企业节省成本，另一方面也将减轻消费者的购物负担。”

       源自产业链的调整

       自去年下半年以来，白酒行业进入调整期。到今年年中，五粮液、茅台等一线名酒企一方面加强腰部产品的发力，一方面加强渠道的下沉，谋求市场的精耕细作。行业人士分析认为，这些举动将直接促使产品包装设计更加注重成本的控制，更加注重从消费者的角度去设计产品包装以抓住消费者心智。

       目前已经出现了一些明显的变化，白酒包装设计将不再追求繁复、奢华的包装风格，简约、大气或将成为主流。

       深圳柏星龙创意包装股份有限公司创意总监段高峰分析认为，白酒行业经历了快速发展的“黄金十年”，高档白酒尝到了巨大的经济利益甜头。白酒企业在一波又一波的产品开发商追求奢华格调、高档元素，意图以新奇和高档占据消费者的心智，消费者的消费观和价值观在这一过程中被“绑架”。为了增加产品附加值，包装设计公司也只有在高端白酒产品的包装设计上“附和”白酒企业需求，几乎使用了不计成本的包装材料。

       白酒行业著名职业经理人刘敏在接受记者采访时表示：“酒企为追求经济利益而忽略了产品本身，卖酒的过程其实卖的就是包装，卖的就是一个盒子，消费者在购买的过程中也陷入了这一怪圈。”

       在行业的调整期，宋河扣扣的成功引人深思。作为应对行业调整的转型之作，宋河扣扣在今年1月10日上市后，6天创造了预售10万瓶酒的销售记录，引起行业震动。

       不少专家表示，宋河扣扣开创了中国白酒酒类包装的先河，其低碳、环保、简约的设计理念，吻合和引领了未来白酒产品的潜在需求。

       据了解，因宋河扣扣外包装采用07级塑料（这种材料常用于制造奶瓶、太空杯等）制成，环保安全，宋河扣扣包装的时尚与实用还引发了网友DIY的热情：装大米、装水果、装玩具、存钱罐……由此看来，简约实用的包装正在成为酒企赢得消费者的重要载体。

       值得注意的是，舍弃繁杂包装，采用简约风格的江小白、苏扁二锅头、嗨80、泸小二、山城小调等一大批年轻化包装新品白酒也因简约新颖的包装赢得了市场的认可。

       不仅如此，当各大葡萄酒厂商还在木盒、皮盒包装上挖空心思时，西班牙荷赛食品集团已经选择在葡萄酒包装上选择使用漫画的形式实现产品包装的生动化：选用简单纸质包装，在包装上印有一副以酒瓶为轮廓的漫画，其中从上到下分10部分介绍荷赛葡萄酒的荷赛·薛博士（即董事长薛客卿）从留学西班牙著名葡萄酒学院到在西班牙结婚生子，再到西班牙优质葡萄酒引入中国的全过程。消费者可以清晰明了感受到荷赛葡萄酒对保真、品质的追求，一时间成为网络讨论的热点话题。

       荷赛·薛博士认为，传统的生硬包装已经满足不了消费者的需求文章来源华夏酒报，简约时尚的包装让消费者看到了包装的活力，更能打动消费者。

       简约，想说爱你不容易

       一边是酒企针对白酒包装的转型尝试，一边则是厂家面临的尴尬境地。

       在采访过程中，不少白酒厂家、贴牌商、经销商都向《华夏酒报》记者描述了一个现实情况，虽然现在简约实用的包装正在成为行业的共同选择，但是从市场一线反映出来的数据显示，采用简约实用包装的产品并未成为时下消费的主流，“消费者认为还是传统的大而繁的包装在酒桌或者客情交往时显得更有面子、不掉价”，因此厂家虽然愿意使用性价比高的包装，但是为了迎合消费需求，还是要在利润率下降的情况下选择高成本包装。

       长期关注白酒包装行业发展的湖南浏阳河酒销售有限公司总经理马金全表示，这种包装选择上的冲突其实反映了市场不同主体之间选择的不同。消费者虽然于己更喜欢简约、时尚、实用的包装产品，但是在人情往来时还是要考虑产品档次、包装风格等方面的因素。而对于白酒包装的供应商而言，白酒包装的设计与定型还要遵循甲方（即厂方）的要求，话语权并不占绝对优势地位。即使简约实用的包装更能节省成本，但是性价比不高的传统包装产品在市场一线的快速动销则直接左右了厂家的包装选择。

       马金全的这一判断也得到了来自零点研究资讯集团的数据支持。

       在调研中，酒水消费者在对白酒包装的态度上，选择淡雅朴素的占36.2%、时尚品味的占30.1%，而富丽堂皇的包装则仅有7%的支持率。传统的消费者倾向于追求气派的包装，而高收入高学历的消费者则更倾向于追求简约时尚化包装。

       对于酒类包装的简约化趋势，刘敏表示，酒类行业过度包装肯定要被行业所摒弃，但是这需要一个过程。能够再循环利用、重复利用的白酒包装将会成为行业主流选择。今后，随着社会大众理性消费的进一步发展，“面子经济”观念的褪去，高档裸瓶酒将为社会大众所接受，“这一过程或许需要5年，甚至更长时间”。