应用设计
酿酒厂酒石稳定过程中的电导率测量
酒石指钙盐(酒石酸钙)或钾盐(酒石氢酸钾),它们都可以通过酒石酸与钙或钾反应生成。
虽然这在无汽葡萄酒中作为矿物质含量高的一个指标可以接受,但汽酒中的“葡萄酒钻石”却是不受欢迎的。
为控制葡萄酒稳定过程,Rotk�ppchen-Mumm使用了安德森-耐格的ILM-2电导率仪。
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