美食并非遥不可及，合信用链式烤炉（温控）开启

链式烤炉属于专业烤炉，通过调节链条传动速度和强制热风循环温控系统，严格控制食物的烤制时间和烤制温度，自动的烤制PIZZA等产品。

链式烤炉以热循环的方式接触产品后，热空气回收，再循环来节俭能源费用。不再需要诸如频繁更换食品烤炉位置，持续的监控和手动调节工作，简易的操作使您每天平均可节省两个小时左右的工作时间。

除此之外，内置鼓风装置，通过两侧的鼓风通道，将高压热空气持续吹入。热风喷射技术有效锁住食物中的水分，使食品口感更加新鲜美味，烹饪的产品快速，稳定，标准，没有偏差。

工作流程图 

Tk=腔体温度

Tc=烹饪温度

Δt=Cook band 

（Δt ：当腔体温度达到设定温度± Δt时，烤箱进入烹饪模式， t默认值为5℃，可调范围为0~20）

控制要点

手动烹饪

操作人员自行设定温度、风速、时间等参数

如：温度100℃~275℃，增量为1，手动默认温度200℃，烹饪时间默认为1min

单片机+专用温度控制器

合信通过CTH200系列以太网PLC控制腔体的温度，使温度的控制范围在0.5度以内。

温度模块检测到烤炉内温度的变化，将其和预先设定的温度进行比较，然后向加热器接触器发出指示，切断、接通，或者通过调整电加热器的功率（PID功能）来维持烤炉的温度。

方案框图

链式烤炉控制方案已被大量采用，美国某知名餐饮设备商已定期出货。