饮料通则即将公布

碳酸饮料一统天下的时代早已过去，琳琅满目的饮料占据了眼下各大超市的货架，饮料市场百花争鸣。消费者时常会糊涂：喝饮料真的会有减肥的功效吗？运动饮料能经常喝吗？这种情况已经引起国家有关部门的高度重视，《饮料通则》即将公布。
　　据悉《饮料通则》目前已经通报到WTO，等待通过后即可提交国家标准化管理委员会审批。即将公布的《饮料通则》将代替原有的国标GB10789-1996《软饮料的分类》，修订新标准是因为饮料市场在近10年内发展较快，新的饮料种类不断出现，原有的标准已经不能适合目前的需要。
　　该标准将把目前市场上销售的饮料归为11类，分别为碳酸饮料类、果蔬汁类、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮料类、咖啡饮料类、植物饮料类、风味饮料类、特殊用途饮料类、固体饮料类，以及无法归入前10类的其他饮料类。
　　《通则》实施以后，目前市场上饮料名称混乱的局面将得到规范。以风头正劲的“功能饮料”为例，《通则》内并无这一分类，较为接近的是“特殊用途饮料”，即“通过调整饮料中营养素的成分和含量，或加入具有特定功能成分的适应某些特殊人群需要的饮料制品。”该饮料囊括了运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料，其中营养素饮料指的是“添加适量的食品营养强化剂，以补充某些人群特殊营养需要的饮料”，也就是说，届时诸如“脉动”、“激活”等添加了维生素、矿物质或氨基酸的饮料只能称为营养饮料了。
　　在《饮料通则》即将出台的同时，茶饮料、碳酸饮料、运动饮料以及植物蛋白饮料的相关单项标准也正在紧锣密鼓地进行。据了解，这份征求意见稿对茶饮料的茶多酚、咖啡因、蛋白质以及果汁含量等指标都作了具体的规定。